hướng dẫn mở quán trà sữa

Chức năng bình luận bị tắt ở hướng dẫn mở quán trà sữa

Ở thời điểm hiện tại, nếu đang có ý định tham gia vào thị trường này, các bạn cần tham khảo kinh nghiệm mở quán trà sữa từ những người có kinh nghiệm để tìm hướng đi phù hợp, tránh nguy cơ thua lỗ, phá sản hoặc bị loại khỏi cuộc chơi. Theo Vietblend, bạn nên tham gia 1 khóa học pha chế uy tín để nắm được menu hoàn chỉnh và ngon nhất, đồng thời học hỏi các kinh nghiệm kinh doanh và lấy các contact để các bước chuẩn bị mở quán thuận lợi hơn. Bạn sẽ nắm được mở quán trà sữa cần những gì, từ đó chuẩn bị tốt nhất cho quán. Nó giống như 1 chiếc bản đồ trên tay, nếu bạn đã vạch ra được đường đi rõ ràng, thì tỷ lệ đến đích thành công là rất cao. Còn nếu bạn không chuẩn bị được chiếc bản đồ đó, thì có lẽ con đường đi đó chắc chắn không thể tới đích, hoặc nếu có tới đích là do sự may mắn của riêng bạn. Khi nhắc đến cách mở quán trà sữa hiệu quả, không thể thiếu bước quảng cáo.

  • Khi khách hàng bước vào quán trà sữa của bạn thì điều đầu tiên khách hàng muốn biết là menu của quán có những loại trà sữa nào, menu có gì đặc biệt và mới lạ để từ đó gọi và thưởng thức trà sữa của bạn.
  • Dù là một trong những cách mở quán trà sữa cực kỳ cần thiết nhưng có không ít chủ quán lại bỏ qua bởi họ luôn mong muốn phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng.
  • Với các quán trà sữa nhượng quyền, quy mô vừa phải, các bạn nên thuê thiết kế quán trà sữa từ các đơn vị thiết kế chuyên nghiệp.
  • Menu nên có các thức uống đang hottrend để thời gian đầu thu hút nhiều khách hàng tiềm năng đến quán.

Bạn có thể lập tài khoản, cung cấp thông tin, hình ảnh và thường xuyên đăng tải chương trình khuyến mãi, tổ chức trò chơi, cuộc thi để khách hàng chú ý, đây là cách giúp bạn quảng bá thương hiệu một cách cực kỳ hiệu quả. Nếu bạn không có nhiều thời gian thì nên nhờ người đi đăng ký, giành phần lớn thời gian để quản lý quán sẽ tốt hơn. Tất nhiên, nếu không thể tìm được những địa điểm thật đẹp, thì kinh doanh ở những vị trí ít người cạnh tranh cũng là 1 giải pháp không tệ. Bạn sẽ hiểu khách hàng hơn và đây cũng sẽ ảnh hưởng đến sự thành công của việc thiết kế phong cách, làm menu đồ uống cho quán. Bên cạnh đó bạn cần quan tâm đến các hợp đồng nhượng quyền nếu có, hợp đồng cho thuê mặt bằng, hợp đồng thiết kế quán và mua bán, đảm bảo các điều khoản hợp lý, tránh tranh chấp xảy ra sau khi quán đã đi vào vận hành. Trong một thị trường có quá nhiều thương hiệu danh tiếng, quá nhiều đối thủ thì bạn cần biết mình là ai, vị trí của mình đang ở đâu và bạn mong muốn vị thế nào trong tương lai.

Một trong những lợi thế của quán trà sữa là menu đa dạng với nhiều lựa chọn, nên bạn hãy áp dụng tương tự quy tắc này với menu quán của mình nhé. Vì pha chế trà sữa có thể linh động trong việc gia giảm hương vị, dễ sáng tạo với hình thức, hương vị mới nên bạn sẽ không gặp nhiều khó khăn trong khâu sáng tạo menu đâu. Hình thức của các loại trà sữa cũng được chăm chút và cải thiện rất nhiều nhằm gây ấn tượng thị giác cho khách hàng, kích thích mua đồ để tăng doanh số. Bạn có thể thấy rằng mỗi thương hiệu trà sữa đều có một bộ nhận diện riêng, thiết kế theo phong cách riêng rất độc đáo.

Làm Thế Nào Để Mở Một Cửa Hàng Trà Sữa? Cách Kinh Doanh Quán Trà Sữa Nhỏ

Các loại tấm decal in hình trà sữa cùng những lời quảng cáo hấp dẫn sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bạn. Bạn cần xác định rõ ràng số vốn, cách thức kinh doanh, quy mô kinh doanh, chi phí cửa hàng để kinh doanh hiệu quả hơn. Tùy vào thương hiệu mà các loại trà sữa sẽ có giá khác nhau, nhưng nhìn chung là dao động trong khoảng vài chục nghìn. Đặc biệt, với sự liên kết của các quán trà sữa với các app đặt đồ ăn như NOW Food, BAEMIN, Gojek,… cung cấp nhiều voucher giảm giá khiến khách hàng đôi khi chỉ cần bỏ ra số tiền rất nhỏ đã có thể mua trà sữa to bự về uống.

Hãy cân nhắc mức độ khả thi (về chi phí, sự chấp nhận của khách hàng…) đối với ý tưởng đó. Hầu như mọi thương hiệu trà sữa nổi tiếng được đến nay đều là nhờ sự nhận thức rõ ràng về mặt pháp lý, không ai có thể ăn cắp hay vi phạm bản quyền với thượng của họ. Để minh chứng cho điều này, các bạn có thể tìm hiểu những chiếc logo của các thương hiệu nổi tiếng như DingTea, Chago… đều đã được đăng ký bản quyền logo. Bất kể ai muốn sử dụng chúng đều cần được cấp phép, nếu bạn sử dụng một cách trái phép thì luật pháp sẽ vào cuộc và rắc rối lớn sẽ xảy ra. Với bình ủ trà sữa dung tích 12 lít bạn sẽ cần bỏ ra chi phí là 1 triệu đồng.

hướng dẫn mở quán trà sữa

Tóm lại, tổng chi phí mở quán trà sữa dao động từ khoảng3 triệu(nếu kinh doanh online, kinh doanh ngoài vỉa hè) đến3 tỷ(nếu mở cửa hàng nhượng quyền, kinh doanh tự do theo cách truyền thống). Dù lựa chọn kinh doanh theo bất cứ hình thức nào, các bạn cũng nên căn cứ vào nguồn lực cá nhân để phân tích và lựa chọn cho mình một mô hình kinh doanh phù hợp. Doanh thu là một trong những yếu tố khiến thị trường kinh doanh trà sữa được nhiều người quan tâm và đầu tư.

Việc tới quán không đơn thuần để uống trà sữa mà còn để ăn thêm những món ăn vặt hay một vài thứ gì đó. Chính vì vậy ngoài trà sữa bạn nên kinh doanh thêm cả những loại đồ ăn vặt mà giới trẻ đang yêu thích hiện nay như cá viên chiên, nem chua rán, xúc xích… Điều đó sẽ giúp bạn tăng thêm doanh thu và làm hài lòng được khách hàng. Trên đây là một số bước cơ bản nhất để giúp bạn mở quán trà sữa trong năm 2021.

Một số chương trình bạn có thể áp dụng trong ngày khai trương như giảm giá 20%, mua 2 tặng 1, tặng kèm một phần khoai tây chiên khi mua 1 ly nước,.. Bạn cần phải tuyển nhân sự và đào tạo họ theo quy trình làm việc bạn vạch ra. Bạn cố gắng giúp nhân sự biết được họ cần làm những việc gì để giúp khách hàng hài lòng. Các món nước trong menu cần phải có giá phù hợp với đối tượng khách hàng muốn hướng tới.

Tùy vào hình thức hoạt động, bạn có thể chọn loại hình thuê toàn thời gian hoặc bán thời gian. Về cơ bản, pha chế trà sữa không khó nên bạn có thể thuê nhân viên mới về đào tạo lại. Còn nếu quán có quy mô nhỏ, bạn hoàn toàn có thể trở thành pha chế chính của quán. Nếu ở bước 3, bạn đã tham khảo kinh nghiệm và tham gia 1 khóa học về pha chế, giờ đây bạn đã có đầy đủ kiến thức và hiểu biết về trà sữa để làm cho quán của mình 1 menu hoàn chỉnh.

  hướng dẫn làm stream

Top 5 Loại Nước Uống Tốt Cho Các Bà Bầu

Song song với việc giá rẻ, bạn cần lưu ý đến nguồn gốc của những nguyên vật liệu đó có rõ ràng hay không, có đảm bảo chất lượng hay không và xem xét xem có thể hợp cùng họ tác lâu dài không. Trên đây là toàn bộ những máy móc và thiết bị cần chuẩn bị cho 1 quán trà sữa. Sau khi đã có danh sách đồ cần chuẩn bị, hãy lên danh sách các nhà phân phối tốt nhất dựa vào các mối quan hệ mà bạn có. Bên cạnh việc giá cả rẻ, bạn cần chú ý tới nguồn gốc xuất xứ hàng hóa rõ ràng, đảm bảo chất lượng và có thể hợp tác lâu dài với nhà cung cấp được không.

  • Thực hiện đầy đủ hợp đồng lao động cho nhân viên (bắt buộc với các mô hình có từ 9 nhân viên).
  • Nếu không, bạn buồc phải thuê thêm 1 nhân viên quản lý, tốt nhất nên chọn người mà bạn có thể tin tưởng.
  • Trên đây là những kinh nghiệm để mở và kinh doanh trà sữa hiệu quả nhất mong rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc bắt tay vào khởi nghiệp.
  • Tuy nhiên, đây chỉ là lời khuyên tham khảo, bạn hãy điều chỉnh sao cho phù hợp với quy mô quán cũng như năng lực phục vụ của nhân viên.

Việc tự học pha chế và sau đó đào tạo cho các nhân viên giúp bạn tránh được những rủi ro nhất định. Giả sử một ngày, nhân viên pha chế của bạn xin nghỉ việc, bạn có thể tự tin gánh vác phần việc đó, vẫn đảm bảo hương vị của thức uống không thay đổi và giữ chân được khách hàng. Không chỉ mỗi mở quán trà sữa mà với tất cả các lĩnh vực kinh doanh, tài chính luôn là vấn đề nhức nhối, khó giải quyết. Nếu bạn kinh doanh mở quán trà sữa và không kịp quay vòng vốn, chi tiêu lãng phí vào nhiều thứ không cần thiết, việc kinh doanh của bạn sẽ thất bại nhanh chóng. Bài viết thích hợp cho những ai đang có ý định mở quán trà sữa trong năm 2020 này hoặc muốn cải thiện quy trình vận hành quán được tốt hơn. Bạn sẽ học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm từ nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, chúng sẽ giúp bạn có được sự chuẩn bị tốt nhất về những kiến thức cần thiết để áp dụng cho cửa hàng.

Trên đây, mình đã chia sẻ cho bạn cách mở quán trà sữa và một vài kinh nghiệm mở quán trà sữa thành công. Hy vọng hững thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc xây dựng kế hoạch kinh doanh cũng như triển khai kinh doanh thực tế. Nếu có nhiều vốn, bạn có thể thuê toàn bộ cửa hàng ở vị trí đẹp để mở quán, chi phí thuê mặt bằng trung bình khoảng5 triệu – 50 triệu/tháng tùy diện tích, vị trí thuê.

Trong trường hợp có ít vốn, kinh doanh online theo phương thức hiện đại sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Nếu đang bí ý tưởng, các bạn có thể tham khảo cácý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt onlinecó lợi nhuận tốt mà chúng tôi chia sẻ trước đó. Tham khảo nội bài viết, bạn sẽ có thể phân tích tiềm năng phát triển và biết được các món ăn vặt dễ bán nhất.

Thủ Tục Pháp Lý Khi Mở Một Cửa Hàng Trà Sữa

Đây không phải là 1 khoản đầu tư quá lớn, nhất là khi nó mang lại sự chuyên nghiệp cho quán, cũng như sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ phục vụ, vết dập nắp chắc chắn hơn và giúp bạn có thể kiếm soát được số lượng trà sữa bán ra. Riêng tiền đầu tư để mua thương hiệu và công thức thường đã lên tới hàng trăm triệu, thậm chí cả tỷ đồng. Ưu điểm của hình thức này là bạn sẽ có thương hiệu nổi tiếng, dễ dàng kinh doanh hơn. Và bạn sẽ được cung cấp chuẩn của chuỗi, vì vậy vấn đề chất lượng cũng khá yên tâm. Lượng khách này thường tập trung vào buổi tối và các ngày nghỉ, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu để phục vụ tốt nhất.

Nhưng trước tiên, hãy nghiên cứu và lập ra một bản kế hoạch thật chi tiết, khả thi và ứng dụng những cái hay của xu hướng thời đại nhé. Bạn có thể mời bạn bè hoặc mở cửa đón khách nhưng chưa khai trương chính thức. Việc này sẽ giúp bạn quan sát và tìm ra các lỗ hổng trong vận hành, cũng như chuẩn bị sẵn sàng nhất cho đợt khai trương đông khách sắp tới. Sản phẩm chiếm lĩnh thị trường là một vũ khí lợi hại, Royaltea có một loại trà phô mai cổ điển đang … Vậy là chúng ta đã đi qua danh sách các vật dụng cần dùng trong quán trà sữa. Việc còn lại của bạn là căn cứ theo menu để chuẩn bị số lượng cần nhập, từ đó ước tính ra số tiền cần có cho quán duy trì hoạt động trong thời gian khai trương và 3 tháng sau đó.

Khi mở quán trà sữa kinh doanh, điều cần ưu tiên thực hiện đầu tiên chính là xác định đúng nhóm khách hàng tiềm năng của quán là ai? Bởi lẽ mỗi mô hình kinh doanh sẽ tương thích với một nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu cụ thể. Thêm vào đó, bạn cần biết được sở thích, khẩu vị, nhu cầu, thói quen, nguồn thu nhập của khách hàng để xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả, thu hút và tiếp cận khách hàng. Công đoạn chuẩn bị cuối cùng trong các cách mở quán trà sữa sẽ là việc bạn tạo ra thực đơn và chọn mức giá bán thích hợp. Muốn tạo ra menu tối ưu, bạn cần xác định được loại thức uống cũng như có những món trà sữa hoặc topping đi kèm chỉ của riêng quán.

Trà Sữa Trân Châu Đã Chinh Phục Thị Trường

Đối với nhân viên làm bán thời gian, mức lương bạn cần trả cho họ là12- 15k/giờ. Thông thường, chi phí thiết kế + thi công 1 quán trà sữa dao động từ50 triệu triệutùy quy mô. Với các quán trà sữa vỉa hè, chi phí thiết kế, trang trí xe bán hàng dao động từ2 triệu – 4 triệu. Với mong muốn bắt kịp trào lưu tháp bia, tháp trà chanh, tháp rượu,… tháp trà sữa ra đời, lập tức tạo được làn sóng cực hot, thu hút một lượng lớn khách hàng đến và trải nghiệm. Với mô hình độc lạ này, khách hàng có thể dễ dàng thưởng thức trà sữa theo sở thích của bản thân, chủ động từ khâu lựa chọn mùi vị, đa dạng topping hay kết hợp bất kể loại trân châu nào mà mình thích.

Nếu kinh doanh với quy mô nhỏ, bạn có thể tự mình làm tất cả các công việc như nhận order của khách, pha chế, phục vụ, dọn dẹp quán,… Tuy nhiên, nếu mở quán trà sữa với quy mô lớn hơn, bạn cần phải thuê nhân viên hỗ trợ. Để có thể sở hữu một manu thiết kế chuyên nghiệp, bạn cần quan tâm đến hình ảnh, cách bố trí các loại đồ uống trên manu, font chữ mô tả, giá bán,… Một mẹo nhỏ mà mình hay sử dụng khi thiết kế manu quán trà sữa là tập trung vào những hương vị nổi bật, khác biệt của quán và cho chúng lên trên đầu để kích thích sự tò mò của khách hàng. Kinh doanh mặt hàng gì cũng vậy thì chất lượng đều phải đặt lên hàng đầu quyết định rất lớn đến sự thành công. Có ngon thì lần sau khách hàng mới đến uống tiếp và có ngon thì mới có thể tạo ra được cho mình một thương hiệu riêng trên thị trường.

Đây là cách mà bạn có thể tận dụng khách hàng, biến họ thành đại sứ thương hiệu để quảng bá cho quán của bạn. Học hỏi kinh nghiệm mở một quán trà sữa, để có thể tăng lợi nhuận cho quán của mình, bạn có thể kết hợp kinh doanh trà sữa và những món ăn vặt khác, giúp phục vụ tối đa nhu cầu của khách hàng. Trước tiên bạn cần có nguồn ngân sách, kỹ năng và kinh nghiệm – đây chính là yếu tố tạo nên sự thành công. Song, nếu bạn chưa đáp ứng được các điều kiện trên, đặc biệt chưa tự tin với khả năng của mình, điều bạn cần làm lúc này là dành thời gian học hỏi kinh nghiệm mở quán trà sữa kinh doanh từ những người đi trước. Để có thể bắt đầu kinh doanh không bao giờ là điều dễ dàng, nhất là với ngành dịch vụ ăn uống, bởi muốn làm hài lòng khách hàng, bạn buộc phải chỉn chu và chăm chút cho từng chi tiết. Nếu để xảy ra sơ sót nào, quán của bạn sẽ rất nhanh rơi vào tình trạng thua lỗ do khách hàng không ủng hộ.

  hướng dẫn cách quét mã vạch

Ví dụ như anh nhân viên A mua xe máy trả góp 25 triệu, bạn cho mượn tiền mua xe, mỗi tháng trừ 1 triệu vào tiền lương. Bạn không lấy lãi xuất như bên FE Credit thì nhân viên sẵn sàng gẵn bó với bạn hơn 2 năm. Để hạn chế trường hợp nhân viên nghỉ ngang thì chỉ cần khi đăng ký giấy tờ xe, người đứng tên cà vẹt xe là bạn.

Ngoài việc kinh doanh trực tiếp ra thì lượng khách hàng online cũng rất tiềm năng và đáng để bạn quan tâm và dành thời gian để chăm sóc. Vì hiện nay nhu cầu mua trà sữa online là rất lớn thế nên bạn nên thuê người làm cho mình những website để bán trà sữa online và nguồn lợi nhuận mà bạn nhận lại chắc chắn sẽ tương xứng với số tiền và công sức của bạn bỏ ra. Sau khi tìm được nhân viên phù hợp, bạn cũng cần quan tâm xây dựng văn hóa làm việc cũng như những phúc lợi, lương thưởng cho nhân viên. Mức lương phù hợp cho nhân viên phục vụ quán trà sữa toàn thời gian dao động từ5-8 triệu/tháng.

Tóm lại, việc bạn chọn hướng tự xây dựng thương hiệu của riêng mình hoặc kinh doanh dưới hình thức nhượng quyền thương hiệu đều phụ thuộc đặc điểm khác hàng tiềm năng bạn hướng tới(mục đích chính vẫn là phục vụ khác hàng). Đặc biệt, bạn nên chuẩn bị số tiền dự phòng để có thể duy trì hoạt động quán trong thời gian đầu khai trương. Vì giai đoạn đầu thường là giai đoạn thu hút khách hàng, bạn sẽ phải chi nhiều tiền cho quảng cáo và các chương trình khuyến mại hơn, trước khi quán đi vào ổn định. Đặc biệt khi bạn muốn kinh doanh online thì chắc chắn việc seo cho trang web của mình lên top để nhiều người biết đến là điều bắt buộc và chi phí của các dịch vụ marketing hiện nay cũng khá là rẻ. Và khi đã có được một sự quảng cáo nhất định nhiều người sẽ biết tới website của bạn, địa chỉ quán trà sữa của bạn và bạn sẽ có được nhiều lượt mua hàng hơn doanh thu sẽ từ đó mà tăng lên. Khi khách hàng bước vào quán trà sữa của bạn thì điều đầu tiên khách hàng muốn biết là menu của quán có những loại trà sữa nào, menu có gì đặc biệt và mới lạ để từ đó gọi và thưởng thức trà sữa của bạn.

Ngoài ra, bạn nên chấp nhận tốn chi phí và công sức, phải kiên trì thử nghiệm bởi không ai có thể tạo ra một món đồ uống “làm nên tên tuổi” của quán chỉ với một lần thử. Hãy làm và thử nghiệm liên tục cho đến khi ra được món trà sữa ưng ý, đừng chán nản hay bỏ cuộc sớm bởi nếu bạn thành công, đây sẽ là “vũ khí” để bạn đánh bại các đối thủ. Nếu không thực hiện theo các chia sẻ sau, rất có thể quá trình kinh doanh trà sữa của bạn sẽ gặp nhiều khó khăn. Nếu bạn muốn tạo ấn tượng với khách hàng bằng một không gian đẹp, phục vụ nhu cầu tới làm việc, học tập, giao lưu, chụp ảnh check in thì cần thiết kế không gian quán phù hợp.

Thực hiện đầy đủ hợp đồng lao động cho nhân viên (bắt buộc với các mô hình có từ 9 nhân viên). Sau khi hoàn thành và có kết quả thi, bộ phận Y tế Quận cấp cho bạn giấy hoàn thành xác nhận kiến thức VSATTP cho các nhân viên. Trong tình hình các quán trà sữa mọc lên như nấm hiện nay, bạn sẽ gặp bất lợi không hề nhỏ khi là người đến sau. Bạn cần phải xây dựng một quy trình mô tả chi tiết công việc càng rõ ràng càng tốt. Nhân viên làm đúng hay sai thì cứ căn cứ vào quy trình mà thưởng phạt rõ ràng.

  • Nếu ở bước 3, bạn đã tham khảo kinh nghiệm và tham gia 1 khóa học về pha chế, giờ đây bạn đã có đầy đủ kiến thức và hiểu biết về trà sữa để làm cho quán của mình 1 menu hoàn chỉnh.
  • Ngoài ra, nếu chủ sở hữu công ty đang sở hữu một công ty, thì có thể tiến hành việc mở thêm cơ sở kinh doanh.
  • Tóm lại, việc bạn chọn hướng tự xây dựng thương hiệu của riêng mình hoặc kinh doanh dưới hình thức nhượng quyền thương hiệu đều phụ thuộc đặc điểm khác hàng tiềm năng bạn hướng tới(mục đích chính vẫn là phục vụ khác hàng).
  • Công thức trà sữa đang ngày càng bị bão hòa, nên để đứng vững được trong môi trường gay gắt này, bạn nên tạo ra sự khác biệt ở những phương diện khác, một trong số đó là đầu tư trang trí nội thất.
  • Bạn lên UBND Quận xin tờ khai “Đề nghị sát hạch kiến thức VSATTP”, xin tiếp bộ hồ sơ “Xin cấp giấy chứng nhận VSATTP”.

Vì vậy hãy chú trọng việc soạn thảo một tài liệu nội bộ bao gồm các công thức pha chế, cung cách phục vụ và quy định thưởng phạt để nhân sự trong quán cùng thực hiện nhé. Đối với hình thức này, bạn có toàn quyền quyết định đến sự nổi tiếng của thương hiệu hay không. Nó giúp bạn chủ động hơn trong kinh doanh và tiết kiệm số vốn đầu tư của mình để chi trả cho việc duy trì, phát triển cửa hàng. Hãy xác định rõ vị trí của mặt bằng, nằm trên đoạn đường nào, có phù hợp với cửa hàng của bạn hay không, lưu lượng khách hàng qua lại và giá cả thuê như thế nào. Thường thì mọi người hay hướng đến các vị trí gần trường học, công ty, xí nghiệp, bệnh viện, trung tâm vui chơi giải trí. Sau khi thống nhất về thiết kế và cách bố trí không gian, Chuyên viên setup tiến hành thi công.

Trà Sữa Hình Bóng Đèn

Hơn nữa, còn tùy thuộc vào khu vực bạn kinh doanh để xác định độ HOT của thương hiệu đó. Hầu như những thương hiệu nổi tiếng được biết đến nhiều hơn ở các thành phố. Hợp đồng cung cấp, hóa đơn bán hàng, công bố chất lượng các nguyên vật liệu tại quán (trà, sữa, đá, siro, các loại topping…). Bạn nên tham khảo người có kinh nghiệm để lập một quy trình cho quán tối ưu nhất, để khi không có bạn thì nhân viên vẫn hoạt đông trơn tru.

Còn nếu làm ăn nhỏ lẻ thì bạn chỉ cần giấy phép đăng ký kinh doanh là đủ. Để giúp cho cốc trà sữa bạn pha được chuẩn vị 100% thì hãy sử dụng máy đo định lượng đường để đo đúng lượng đường theo công thức chuẩn cho một cốc trà sữa. Hoặc bạn có thể sử dụng các vật dụng đơn giản như chén, nguỗng để đong định lượng đường cho chuẩn.

Những người trẻ hay thiếu chín chắn, “dễ đến dễ đi”, việc họ có tay nghề thấp hay bỏ việc giữa chừng đều khiến việc vận hành quán gặp những trúc trắc. Một lưu ý quan trọng là nên ưu tiên chọn địa điểm có bãi đậu xe cho khách. Nếu không có chỗ thì nên thuê ở vị trí gần đó, khoảng 30-50m là tốt nhất để thuận lợi cho khách lui tới sau này. Môi trường xung quanh ảnh hưởng không nhỏ đến trải nghiệm của khách hàng nên bạn hạn chế chọn địa điểm gần chợ, nơi ra vào phức tạp. Nếu ở bước 3, bạn đã có tham khảo kinh nghiệm và tham gia 1 khóa học về pha chế, giờ đây bạn đã có đầy đủ kiến thức và hiểu biết về trà sữa để làm cho quán của mình 1 menu hoàn chỉnh. ♦ Bạn có ý tưởng mới lạ nào khác biệt với các quán trà sữa khác hay không?

  hướng dẫn cách đổi tên fanpage

Nhân sự làm ở mảng F&B nói chung ít có sự ổn định vì nhân viên thường là sinh viên đi làm thêm. Do đó, bạn chỉ cần chú trọng vào người quản lý quán như ca trưởng, ca phó. Bạn phải làm công tác tư tưởng thật tốt, tạo môi trường để họ phát triển, thưởng phạt khéo léo để giữ người.

Điều này cho thấy, thị trường cạnh tranh của trà sữa vô cùng cao, do đó, bạn là là nhãn hiệu mới, tiến trình kinh doanh và xây dựng thương hiệu sẽ gặp không ít khó khăn. Thế nên bạn sẽ mất nhiều chi phí và thời gian để thu hút và xây dựng thương hiệu trên thị trường sôi động này. Để thiết kế menu quán quán trà sữa đỏi hỏi bạn phải có kinh nghiệm pha chế nhất định. Hoặc bạn chọn một nhà cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín, lấy toàn bộ nguyên liệu của họ và nhờ hỗ trợ công thức pha chế. Tuy nhiên, hình thức nhượng quyền kinh doanh trà sữa này yêu cầu vốn đầu tư khá cao. Tùy thuộc vào từng cơ chế hợp tác của mỗi thương hiệu một khác, thông thường để được nhượng quyền kinh doanh trà sữa của các thương hiệu lớn như DingTea hay ChaGo bạn sẽ cần có vốn đầu tư vào khoảng vài trăm triệu đồng.

Với hàng tá vấn đề như vậy để xử lý hoàn toàn không phải điều dễ dàng chút nào. Tại các tụ điểm vui chơi giải trí, các trung tâm thương mại, các con phố đông đúc. Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi. Sau vấn đề tài chính thì mặt bằng kinh doanh cũng là một bài toán khó không hề dễ nhằn. Tiết kiệm tiền điện bằng cách tân dụng ánh sáng tự nhiên, khu vưc nào không có khách thì tắt điện bớt. Viager ra đời với sứ mệnh tạo nên một xu hướng trong lĩnh vực thực phẩm mà nhiều doanh nghiệp đang hướng đến đó là “Sống một cuộc sống thật tự nhiên”.

Khách sẽ cảm thấy bạn quan tâm đến trải nghiệm khách hàng thì sẽ ưu ái nhiều hơn. Thay vào đó, bạn nên có các chính sách thưởng cho nhân viên theo biên độ lợi nhuận hàng tháng của quán. Đa phần các quán lấy 2,5% doanh thu một tháng thưởng cho nhân viên để khích lệ tinh thần làm việc, để họ có động lực làm việc, quán càng đông khách họ càng có tiền. Bạn có thể đầu tư hẳn 1 máy làm đá cho quán, hoặc mua đá lẻ ở ngoài và bảo quản trong tủ giữ lạnh. Triển vọng phát triển của dự án là những cân nhắc chính đối với các nhà đầu tư khi lựa chọn các dự án.

Trước sự kiện khai trương bạn cần kiểm tra tất cả mọi thứ không gian quán, chất lượng đồ uống, nguồn nguyên liệu để phục vụ đầy đủ cho khách hàng vào ngày đầu tiên hoạt động. Bạn cũng cần một chương trình ưu đãi hấp dẫn một băng rôn bắt mắt để thu hút khách hàng đến với quán mình. Bên cạnh đó các hoạt động quảng bá cho quán như chạy quảng cáo trực tuyến, phát tờ rơi nên được thực hiện khoảng 1 tuần trước ngày khai trương chính thức. Bạn có thể chỉ tốn khoảng 5 triệu để thiết kế bộ nhận diện thương hiệu, tham gia 1 khóa học pha chế trà sữa chất lượng với mức học phí khoảng 6 triệu, còn lại là chi phí thiết kế và thi công cho quán. Dựa vào kinh nghiệm mở một quán trà sữa, kiểu túi zip xuất hiện với mục đích tiết kiệm không gian và thuận tiện hơn trong tiến độ luân chuyển trà sữa đến với khách hàng có nhu cầu.

Hiện nay mạng lưới marketing online đang thực sự phát triển mạnh mẽ vậy nên bạn đừng ngần ngại gì mà không bỏ một số tiền nhỏ nhỏ ra để marketing cho quán trà sữa của mình được nhiều người biết đến. Điều đó sẽ hiệu quả hơn rất nhiều so với việc bạn ngồi im mà mong khách hàng sẽ ghé vào quán của bạn. Bên cạnh đó, hiện nay có rất nhiều thương hiệu lớn chuyên về mảng bán và giao đồ ăn trực tuyến như Grab, Beamin, ShopeeFood,… Cửa hàng có thể liên hệ với các đơn vị này để hợp tác và đẩy mạnh việc kinh doanh của mình. Hiện nay vấn đề an toàn thực phẩm đang rất nóng thế nên bạn càng chuẩn bị cho mình được nguồn nguyên liệu đảm bảo vệ sinh và an toàn thì khách hàng càng tin tưởng và đến với bạn nhiều hơn. Chính vì vậy, bạn phải tìm cho mình một cơ sở lớn đến lấy nguyên liệu về cho sản phẩm của mình. Tại các khu vui chơi giải trí, công viên, hay là những con phố đông đúc sẽ là những nơi lý tưởng để quán trà sữa của bạn được nhiều người để ý tới.

Nếu bạn không muốn mua đá lẻ ở bên ngoài thì hãy đầu tư cho quán một chiếc máy làm đá. Kinh doanh bằng cả cái tâm và quán trà sữa của bạn sẽ vươn đến cái tầm cao mới. Đây là phương pháp hiệu quả trong việc giữ chân khách hàng trung thành và giúp bạn có điều kiện chăm sóc, gửi đến những chương trình hấp dẫn đến khách hàng hơn, điều này sẽ giúp họ quay lại nhiều lần. Khách hàng là người trả tiền cho bạn, vì vậy bạn nên chủ động hỏi khách hàng thích ở điểm nào và điểm nào cần phải cải thiện ngay.

Bước 6: Mua Nguyên Liệu Pha Chế, Dụng Cụ Pha Chế Và Máy Móc

Chính vì thế nên menu là một thứ cực kì quan trọng mà bạn phải quan tâm đến và cũng là cách để bạn giao tiếp với khách hàng tốt nhất. Chính vì vậy, bạn phải xác định xem nhu cầu của lớp khách hàng nào cao nhất và nhắm thẳng tới những lớp khách hàng đó. VD như học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, các cặp đôi yêu nhau và đặc biệt là hội chị em phụ nữ sẽ là những người có nhu cầu cao nhất về trà sữa. Xác định được đối tượng kinh doanh là điều cơ bản nhất trước khi bạn muốn kinh doanh bất cứ mặt hàng nào. Công thức trà sữa đang ngày càng bị bão hòa, nên để đứng vững được trong môi trường gay gắt này, bạn nên tạo ra sự khác biệt ở những phương diện khác, một trong số đó là đầu tư trang trí nội thất.